Как питаться на последней неделе поста. Правила и традиции

Первая неделя Великого Поста — как ее провести, что можно есть, какое должно быть меню? Все это следует расписать по дням, чтобы воздержание в еде не превратилось в обычную голодовку или диету.

11 марта 2019 года начинается Великий Пост, который длится 7 недель, до 27 апреля. Одним из условий воздержания в это время является строгое ограничение в еде животного происхождения.

Пройти этот путь можно при условии знаний правил ограничения в еде. Начать надо с подготовки, узнав, как поститься в первую неделю поста.

В чем смысл Великого Поста

Главное назначение поста - духовное возрастание, во время которого православные люди стараются максимально приблизиться к Творцу, наполниться Его силой любви.

Во время Великого поста, усмиряя и очищая свою плоть, верующие проводят время в воспоминаниях великой жертвы Христа, который отдал Свою земную жизнь, чтобы очистить человечество от грехов и болезней.

Это благословенное время, когда православные могут духовно сосредоточиться на великой миссии Христа, дарованной человечеству благодати спасения через веру в Иисуса.

Спаситель сказал, что верующие в Него есть храм Бога Живого (1 Кор.3:17). Очищение нашего тела - подготовка к празднованию Пасхи, когда совершилось чудо из чудес. Христос воскрес после физической смерти, даровав нам надежду на вечную Жизнь.

Важно . На протяжении всего воздержания в течение 48 дней не рекомендуется употребление в пищу продуктов животного происхождения. Ограничено употребление растительных масел.

В отдельные дни разрешены рыбные и морские продукты:

раки;
омары;
кальмары;
креветки;
мидии и другие.

Питание первой седмицы состоит из сухоядения, перечень продуктов максимально ограничен, но при правильно составленном меню можно достойно прожить в воздержании 7 дней.

1-я неделя воздержания - основные правила

Питание первой недели Великого Поста ограничено до минимализма, Выполнение строгих правил под силу только православным, проходившим этот путь не один раз.

По строгим канонам Церкви, в эту неделю принимать пищу рекомендуется только по вечерам, один раз в день, в выходные дни - дважды. Такой режим воздержания могут выдержать особо стойкие христиане.

Православные, которые решили впервые совершить подвиг воздержания, следует составить меню, чтобы определить для себя, как поститься в эти дни.

Продукты для первого и второго дня Великого Поста подбираются с учетом того, что это время сухоядения. То есть приема пищи без термической обработки.

Для поста следует заготовить свежие, сушенные и квашеные овощи, фрукты, мед, сухарики, грибы, ягоды.

Понедельник

Принятие пищи в первый день поста ограничено до минимума. Если позволяет сила веры и здоровье, то в течение дня не готовится никакая еда, в этот день установлено сухоядение.

Готовясь к посту, православные заранее сушат сухарики, фрукты, заготавливают соки и настои.

Выдержать строгое воздержание первого дня поможет дробное питание, каждые 3-4 часа, чтобы не возникало чувства голода.

Бутерброд с авокадо

В это благодатное время человек должен концентрироваться на духовной пище, а не на желудке.

Начать день можно с сухарика с медом и чашечки морса.
На второй завтрак подойдет салат из капусты с морковкой, луком и небольшой , посыпанный семенами кунжута.
Перекус перед обедом орешками и несколькими штуками чернослива и кураги придаст силы прожить этот день.
В обед голод можно утолить , перемешанным с кусочками авокадо, приправленным соевым соусом и молотым льном.
Перед ужином можно скушать , который даст ощущение сытости.
Завершает дневной рацион прием сока, настоя с несколькими сухариками или хлебом с медом.

Вторник

Второй день великого говенья в первую неделю воздержания перед Пасхой также находится под великим запретом.

Регулярно постящиеся православные продолжают употреблять только по вечерам хлеб, или воду.

Для тех, кто не уверен в своих силах, но очень стремится пройти путь очищения, составляется меню на вторник.

Церковь позволяет для начинающих поститься людей заваривать чай, кофе, которым можно начать вторник. К напиткам добавляется кусок хлеба с медом.

Орехи с яблоками станут прекрасным вторым завтраком.
Орехи, сухофрукты утоляют голод быстро и надолго.
В обеденный перерыв можно приготовить питательный яблок, моркови с добавлением клюквы.
Небольшой бутерброд с огурцом и помидором, посыпанным кунжутом станет прекрасным перекусом перед ужином.
— перемолотые сухофрукты в виде кураги, чернослива, изюма, залитые любым несладким соком, станут чудесной добавкой к вечернему напитку.

Важно! Закончив дневную трапезу, не следует забывать:

перед сном поблагодарить Спасителя за дарованную пищу;
попросить прощения за грехи явные и неявные, совершенные в течение дня;
молить о благословении на сон грядущий.

Среда

Многих верующих волнует вопрос: сколько раз в день можно кушать в 1-ю неделю поста.

Для стойких в вере православных, монахов и священнослужителей первая неделя является одной из «голодных», когда пища принимается один раз вечером в виде хлеба и воды.

Остальным людям не стоит сразу нагружать свой организм такими ограничениями. Предложенное ниже меню поможет прожить среду в поклонении Богу и сухоядении.

На завтрак третьего дня первой недели Великого Поста рекомендуем приготовить напиток в виде настоя или с хлебцами, приправленными медом.
Морковь, потертая и смешанная с изюмом, поможет прожить день до обеда.
со свежей клюквой, бутерброды из хлеба с шампиньонами позволят насытиться в обед.
Горсть орехов, смешанная с кусочками апельсина - сытный полдник во время воздержания от скоромной пищи.
Хлебцы, намазанные перемолотым бананом с медом и маком, помогут в воздержании в третий день поста.

Четверг

В рацион первой недели поста для поддержания иммунной системы вводится зелень в виде зеленного лука и свежих трав. Их предварительно можно или купить в магазине.

Сухоядение продолжается в четвертый день Великого Поста. Пища в эти дни не поддается термической обработке: она не варится. не жарится, не запекается и не парится.

Засахаренные финики

Основными продуктами для питания во время говенья остаются овощи, фрукты и хлебные изделия без добавления масла и яиц.

Прочитав утренние молитвы, четвертые сутки воздержания перед Пасхой можно начать с , приправленного соком апельсина, с добавлением молотого льна. В качестве напитка можно использовать воду или морс.
Несколько грецких орехов, измельченных с медом, можно рекомендовать на второй завтрак.
Сочная репа, потертая на крупной терке морковь, кусочки кислых яблок с добавлением тыквенных семечек и семян кунжута вполне подойдут на обед. Его можно разнообразить кусочком хлеба, посыпанного льном.
Несколько штук засахаренных с чашечкой настоя трав помогут не голодать до вечерней трапезы.
Растертый до состояния кашицы банан, завернутый в лист лаваша, превращается в пикантные роллы. Если вы разрежете его на кусочки, то получите постный ужин. Он вполне соответствует требованиям сухоядения.

Пятница

Пятый день первой недели Великого поста относится к строгому ограничению всех продуктов.

Пятница - день распятия Христа.

В этот день следует прием пищи ограничить до минимума. При остром голоде делать перекусы хлебом с капустным салатом или другими овощами, отказавшись от фруктов и ягод.

Важно! Миряне, имеющие хронические заболевания, дети в возрасте до 12 лет, беременные женщины и люди старческого возраста освобождаются от строгости первой недели.

Этот вопрос следует обговорить со своим духовником.

Суббота

С достоинством пройдя первый этап поста в строгом воздержании, на утро субботнего дня можно приготовить смузи из ягод. Ягоды можно брать .

Для приготовления витаминного коктейля достаточно в блендере смешать 250 г любых ягод и 2 ст.л. воды. Фруктовое смузи даст хороший заряд на весь день.
Второй завтрак дополнит витаминный запас утреннего блюда салатом из груши с апельсином, приправленного медом и орешками.
Яркий с ингредиентами станет украшением обеденного стола.

Ягодный смузи

Для приготовления следует приготовить измельченные до состояния корейской соломки такие овощи: морковь, репу, тыкву в соотношении по весу 1:3:2. Для вкуса добавляется соль, черный перец, сок лимона, много зелени. Тщательно вымешав приготовленную смесь, можно приступать к обеду с кусочком хлеба или сухарика.

Станет достойной наградой за выдержанную в говенье неделю.

Всем известно, что наши предки придерживались традиций и каждый постный день считали за радость. Это время было особенным. Исторически сложилось, что пост - это ограничение религиозного человека в чем-либо с целью покаяния. Некоторые христиане используют метафору «весна души». Она характеризует внутреннее состояние человека, который поставил цель пожертвовать себя Богу. Господь показал верующим пример, когда пребывал в пустыне 40 дней и ничего не ел. Весна в природе означает пробуждение, новую жизнь, так же и пост является временем для проверки себя, самосовершенствования, молитвы. Некоторые люди могут самостоятельно, без внешней помощи, искать изъяны, недочеты, исправлять их.

В христианстве этому отводится специальное время, называемое постными днями. В периоды говенья совершается активная духовная работа, искореняются страсти, очищается душа. Для этого нужно обязательно часто ходить в храм, совершать молитву утром и вечером, творить добрые дела, подавать милостыню, посещать немощных, заключенных, учиться смирению.

Для чего нужен день постный

В практике христианства существует 4 многодневных поста (Великий проходит весной, Успенский и Петров - летом, Рождественский - зимой) и отдельные постные дни - среда и пятница. Во время длительных постов главными являются первая и последняя недели. В это время человеку нужно быть предельно внимательным к себе и близким. Важным для постящегося является внутреннее состояние, поступки, действия, произносимые слова.

В чем должно состоять воздержание

Многие ошибочно считают, что нужно ограничивать себя только в пище. Контроль над собой - очень сложное действие, требующее немалых усилий. Именно для отслеживания этих изменений создано Господом состояние, в котором пребывает человек. В случае если христианин полностью соблюдает внешние условия, но посещает увеселительные заведения, смотрит развлекательные программы, ведёт себя недостойно, это можно назвать обыкновенной диетой. В таком случае Господь увидит лукавство, и духовного развития не будет. Бывает наоборот, когда человек употребляет запрещённые продукты, но постится в душе. Примером может служить болезнь желудка или кишечника, когда нужна строгая диета. Это стремление и упорство будет оценено свыше.

Что можно есть и что нельзя

Итак, теперь давайте разберёмся, какую пищу можно есть в пост, а какую нет. Существует простое правило по поводу питания. Разрешено употребление еды растительного происхождения и запрещено вкушать продукты животного.

Запрещено

продукты, птицу.
Рыбу (но в некоторые дни поста она разрешается).
Яйца, а также продукты, в состав которых они входят.
Молочные изделия, сливочное масло, кисломолочные продукты, сметану, сыры.

Разрешено

Эти продукты есть можно:

Овощи в разном виде, соления.
Фрукты, сухофрукты, орехи.
Каши на воде.
Бобовые, соевые продукты.
Грибы.
Хлеб, постная выпечка.
Рыба (только в разрешённые дни).

Во время поста нужно по максимуму разнообразить свой рацион, так как организм привык к белкам и жирам. Необходимо есть все например, соки, соевые изделия, конфеты, шоколад. Кроме базовых ингредиентов, таких как овощи и фрукты, надо вносить разнообразие современных продуктов.

Обязательно стоит попробовать баклажаны, сельдерей, шпинат, брокколи, рукколу, нут (из семейства бобовых). Обыкновенные овощи с грядки можно особым образом приготовить, поэкспериментировать, добавить различную зелень и приправы.

Для любой хозяйки приготовление нового блюда - особый ритуал, во время которого женщина погружается в свою стихию. Для этого можно создать личный дневник и вписывать каждый рецепт. Постные дни скрасит общение с близкими, так как совместная трапеза сближает. Способы приготовления блюд, которые действительно получились великолепно, пробуйте рекомендовать подругам, обмениваться опытом. Важно помнить, что организм необходимо поддерживать теми продуктами, в состав которых входят белок и глюкоза, жиры.

Рецепты постные на каждый день

Самыми частыми ингредиентами в постной кухне являются овощи, они подходят как для гарнира, так и для изысканных блюд. Рецептов огромное множество. Допустим, из обыкновенного картофеля легко сделать отменные котлеты, а также салат или запеканку. Из отварных овощей - винегрет.

В последнее время стало модно делать супы-пюре. Они очень питательные, быстро и тщательно усваиваются. Такой способ приготовления понравится маленьким детям, людям преклонного возраста. Употребление данного продукта не вызывает затруднений. Рецепт очень прост, потому что все выбранные ингредиенты сначала нужно отварить, а затем измельчить блендером. Далее полученную смесь добавляют в бульон.

В зависимости от составляющих калорийность и питательность блюда могут варьироваться. В некоторых странах именно этот способ приготовления является самым распространенным. Приведем рецепт такого супчика.

Суп-пюре с картофелем и белым хлебом

Чтобы блюдо получилось богатым витаминами и минералами, возьмем петрушку, сельдерей и морковку, головку репчатого лука. Промоем их под проточной водой, очистим, порежем на небольшие кусочки, чтобы процесс приготовления занимал меньше времени. Ставим на плиту и варим 30 минут на среднем огне. Теперь сцеживаем бульон в отдельную ёмкость и отставляем его.

Итак, очередь дошла до картофеля. Очищаем его, моем, делим на 4 части каждый клубень и опускаем в отвар. Так же поступаем с белым хлебом. Да, его нужно именно порезать и отваривать вместе с картофелем.

Затем берем немного пшеничной муки. Смешиваем ее с растительным маслом и помещаем в кастрюлю с картофелем и хлебом. Варим до готовности, после чего сцеживаем бульон. Можно с помощью дуршлага отделить картофель с хлебом от отвара.

Процесс приготовления подходит к концу. Все ингредиенты, которые были сварены ранее, измельчим в блендере и отправим обратно в наш отвар. Изюминкой супа станут гренки-сухарики, которые нужно поджарить заранее на сковороде с маслом. Если блюдо оказалось густым, необходимо его разбавить кипяченой водой.

Разнообразие рациона

Что еще можно употреблять в пост, кроме овощей и фруктов? Конечно же, каши, сваренные на воде. Злаки очень полезны. На первом месте стоит греча, богатая витаминами и микроэлементами, способными усваиваться организмом в кратчайшие сроки. Ее можно готовить с жареным луком, грибами, брокколи, шпинатом. Список каш огромен, перечислим некоторые из них:

рисовая;
перловая;
пшенная;
пшеничная;
ячневая;
кукурузная;
манная.

Также каши можно соединять между собой, например, рисовую и пшенную. Чтобы вкус был не таким пресным, добавьте маргарин или спред. Утром с медом и соком можно съесть или шоколадные шарики. Мюсли во время постных дней станут отличным подкреплением в течение трудовых будней. То же можно сказать о сухофруктах, которые служат перекусом. В супермаркетах в любое время года продается множество замороженных овощных смесей, фруктов, ягод. Из таких продуктов получится отличная начинка к постным пирожкам, блинчикам, вареникам.

Разнообразить рацион помогут домашние соленья и маринады, компоты и варенья. Квашеная капуста или лечо станут отличным дополнением к макаронам, картофелю или грече. Сегодня в магазинах можно найти множество продуктов, например, майонез, печенье, вафли, на которых есть надпись «постный».

В современной православной практике многие священники рекомендуют прихожанам перед проконсультироваться с лечащим врачом. Приведем несколько медицинских советов, которые будут полезны. Для пищеварения в первые пару дней лучше не употреблять чипсов, сухариков, сладких орешков, газированных напитков, крепкий кофе, чай. Также в последние дни православным нельзя резко переходить на разрешенные продукты. Не стоит набрасываться на яйца, куличи и копчености. Нужно помнить, что существует такой грех, как чревоугодие. Иногда мы не замечаем, как получаем наслаждение от вкушения пищи, едим с жадностью даже во время говенья. Стоит контролировать свои ощущения.

Постные дни. Среда и пятница

Известно, что в каждый календарный круг время говенья попадает на разные даты. Постные дни 2016 года - особое время для православных. Также мы отмечали, что не менее важны в этом плане среда и пятница в течение всего года. Но есть и седмицы без говенья, например, перед Масленицей, сама Масленица, Троицкая, Светлая, Святки. В календарь постных дней всегда можно заглянуть, чтобы почерпнуть нужную информацию.

Среда стала постной в связи с памятью о том, что Иуда предал Христа накануне Своими настоящими грехами люди предают Спасителя, пострадавшего за нас. Постящийся христианин помнит об этом событии и сокрушается. Для осознания всей серьезности исторической даты постный день соблюдается почти каждую неделю. Пятница - постный день, когда Христос умер за грехи мира, Его прилюдно распяли на кресте как разбойника. Чтобы верующие не забывали о великом событии, в пятницу необходимо особо воздерживаться душевно и телесно. Постные дни православных призваны заботиться о духовности верующих.

Важная цель

Умело и мудро выстроены посты и постные дни. Они чередуются с праздным временем. Такая последовательность призывает нас обновлять душу, стремиться к покаянию, состраданию, милосердию. Затем снова разрешено веселиться и радоваться. Именно такой жизненный уклад помогал нашим предкам оставаться в добром расположении духа, быть здоровыми душевно и телесно. Несмотря на ограничения и отказ от привычных дел, результат не заставит себя долго ждать. Гармония всегда и во всем - основа правильного образа жизни. Всем православным в постный день - самые добрые пожелания, сил, терпения, радости.

Людям, которые придерживаются Пасхального поста, известно, что самые строгие в нем – первая и последняя седмицы. Правила, которых следует придерживаться в эти периоды, достаточно сложные, они касаются как соблюдения норм морали, так и ограничений в еде.

В данной статье речь пойдет о том, чем отличается последняя неделя поста перед Пасхой — со 22 по 27 апреля 2019 года – что делать и как правильно поститься в этот период.

Что делать и как правильно поститься в последнюю неделю поста перед Пасхой?

В отличие от других шести недель Пасхального поста, последняя седмица отличается особой строгостью. Кроме того, существует множество обычаев, которые люди испокон веков выполняли в рассматриваемые дни.

Начиная с четверга последней седмицы (25 апреля 2019 года), из своего дома ничего нельзя выносить. Этот день также называют «Великим четвергом», или «Чистым четвергом». В этот день можно есть вареную пищу, но без добавления растительного масла.

Обязательно нужно заняться уборкой, тщательно вымести мусор, вытереть со всех поверхностей пыль. Кроме того, в Чистый четверг следует обязательно помыться самим, считается, что в этот день вместе с телом очищается и душа.

Для того чтобы в будущем сделать обереги для себя и близких людей, в Великий четверг все члены семьи должны ссыпать в один пакет по горстке соли. После этого пакет необходимо спрятать, и, при надобности, использовать соль как лечащее и оберегающее средство.

Что касается непосредственно правил поста, которых следует придерживаться в последнюю седмицу, то самый трудный день – это пятница, 26 апреля 2019 года. Она не зря называется «Страстной» — именно в этот день Иисус Христос был распят.

В указанный день запрещается употреблять пищу, можно только лишь пить воду. Последнюю пятницу перед Пасхой лучше провести в тишине и покое, обязательно нужно прочитать утреннюю и вечернюю молитвы, пренебречь любыми общественными мероприятиями и встречами.

Вопрос о том, как правильно соблюдать пост в последнюю неделю перед Пасхой, очень важен. В Великую субботу (27 апреля в 2019 году) следует также воздержаться от еды, но только до восходе первой звезды.

Помимо Страстной пятницы, когда нельзя употреблять ничего, кроме воды, в остальные дни разрешается еда, не содержащая в себе продуктов животного происхождения и растительного масла. Постящиеся люди едят овощи, фрукты, злаковые и бобовые культуры, грибы, и, конечно же, хлеб, причем, только лишь один раз в день – в вечернее время.

Великий пост в 2019 году проходит с 11 марта по 27 апреля , знаменуя собой кардинальные изменения в рационе питания всех верующих. Великий пост является одним из самых строгих постов в церковном календаре, начинаясь за семь недель до Пасхи и продолжаясь 48 дней. Он состоит из Четырехдесятницы, символизирующей голодание Христа в пустыне на протяжении 40 дней, и Страстной седмицы, напоминающей о последних днях жизни Христа, его распятии и воскрешении.

В Великий Пост запрещено употреблять продукты животного происхождения, включая мясо, яйца и молоко, а также продукты, изготовленные с использованием яиц и молока. Например, торты, пирожные, печенье, выпечка из сдобного теста - все это под запретом. Употребление рыбы и растительного масла разрешено лишь по определенным дням, тогда как включение в рацион питания морепродуктов, таких как кальмары, креветки или мидии, не возбраняется. К разрешенным продуктам относятся овощи, фрукты, крупы, бобовые, грибы, орехи, сухофрукты, мед, сахар, халва, горький шоколад и соусы, включая постный майонез. В рацион питания также можно включить макароны, в составе которых нет яиц, и хлеб, изготовленный без использования молока и яиц. Не стоит забывать про домашние консервации, которые позволят разнообразить постное меню в определенные дни, и про зелень, которая может сделать вкус блюд постных блюд более выраженным. Если вы не представляете свою жизнь без молока, настоящей «палочкой-выручалочкой» для вас могут стать соевое или кокосовое молоко.

Стоит отметить, что поститься - совершенно не означает голодать, и если рационально продумать свой рацион питания, голодным вы точно не останетесь. Необходимо также помнить о том, что постный стол представляет собой лишь часть поста, тогда как первостепенным моментом являются концентрация на молитвах, посещение храма, добрые дела, отказ от дурных помыслов и развлечений, прощение обид и благожелательное отношение к окружающим. Если соблюдать все эти правила, ограничения в питании пойдут на пользу как телу, так и душе.

Итак, рассмотрим подробнее питание по дням в Великий пост в 2019 году. Первая и последняя недели поста являются самыми строгими - в эти дни на рацион питания накладываются особо жесткие ограничения. В Чистый понедельник - первый день Великого поста - принято полностью воздерживаться от употребления пищи, тогда как во вторник разрешаются только хлеб и вода. В остальные дни первой недели следует придерживаться сухоядения и употреблять продукты исключительно в сыром виде один раз в сутки - это могут быть фрукты, овощи, орехи или зелень. В субботу и воскресенье первой неделе можно употреблять горячую пищу с маслом, например, каши, постные супы , тушеные овощи или жареные грибы. В эти дни допустим двухразовый прием пищи. В воскресенье можно позволить себе небольшое количество красного вина - оно должно быть натуральным и не содержать спирта и сахара. Желательно развести его горячей водой, а лучше и вовсе воздержаться от вина.

В понедельник, среду и пятницу каждой последующей недели Великого поста, кроме последней, предписывается сухоядение, при этом есть разрешается только один раз в сутки в дневное время. Во вторник и четверг тех же пяти недель позволительна горячая пища один раз в вечернее время, однако готовить ее необходимо без добавления масла. Например, это могут быть вареные или запеченные овощи. Так, приятным дополнением к вашему рациону могут стать приготовленные в духовке морковь или тыква, дополненные медом, орехами и сухофруктами. По выходным постящихся снова ожидают послабления - можно увеличить количество приемов пищи до двух раз в день и употреблять горячую пищу с добавлением растительного масла. Так, тушеная капуста, картофельные котлеты, овощной суп, лобио из фасоли, овощное рагу или картофель, жаренный с грибами и луком, прекрасные постные вторые блюда . Употребление рыбы допускается на праздник Благовещения Пресвятой Богородицы , который в этот раз приходится на 25 марта , и в Вербное воскресенье , которое выпадает на 21 апреля . 20 апреля , в Лазареву субботу , допускается употребление до 100 г рыбной икры.

Страстная неделя - последняя неделя Великого поста - является не менее строгой, чем первая. В первые три дня разрешаются только сырые продукты без масла один раз в день. В четверг можно позволить себе горячую пищу, прошедшую тепловую обработку, без добавления масла. Например, это может быть отварная цветная капуста или запеченный картофель. В пятницу не принято ничего есть. В субботу Страстной недели многие верующие продолжают отказываться от пищи до наступления Пасхи. Тем не менее, во второй половине дня разрешены сырые продукты и хлеб.

Для некоторых людей данные предписания могут быть слишком строги и недопустимы, например, по состоянию здоровья или в силу возраста - в этом случае рекомендуется отказаться от продуктов животного происхождения и употреблять горячую пищу, приготовленную на масле, на протяжении всего Великого поста. В любом случае, помните, что Великий пост - это не просто ограничения в еде, а приближение к духовной чистоте, борьба с грехами и обретение согласия со своей душой через воздержание от пищи, а вкусные постные рецепты помогут вам в этом.

После хмельного утра веселой, радостной масленицы начинается аскетичный, строгий Великий пост, который не предусматривает физических, земных радостей. Верующие соблюдают Великий пост как дань памяти поста Иисуса Христа, который постился сорок дней, а после проведения Своего обряда крещения удалился в пустыню.

Поскольку Великий пост не за горами, то будет полезно поговорить о запрещенных и разрешенных продуктах для нашего стола, а особенно обсудить питание в последнюю неделю великого поста перед пасхой.

Как поститься в Великий пост?

Для православных христиан, католиков, некоторых других конфессий - это самый главный пост, который являет собой период подготовки к празднованию светлого праздника Пасхи.

Он включает в себя сорокадневный (Четыредесятницу), а также пост Страстной седмицы. Так как он предусматривает строгие ограничения, к нему лучше подготовиться заранее, тогда его будет намного легче выдерживать. Особенно это касается тех людей, кто собирается поститься впервые.

Нужно отметить, что Церковь не считает пост неизменной догмой, где нужно слепо подчиняться строгим правилам. Вовсе нет. Например, для тех, кто готовится ограничивать себя в еде впервые, предусматривается разнообразные послабления. Так, например, человек может сам решать, сколько пищи и питья ему необходимо за сутки.

В это время гораздо важнее соблюдать определенные церковные нормы, обряды, чем очень строго ограничивать себя в пище.

Но если вы чувствуете силы, ощущаете потребность соблюсти все правила Великого поста, в том числе и ограничения в еде, давайте поговорим о том, что разрешается, а что не разрешается есть в это время.

Что кушать можно и чего нельзя?

Как предписывает Церковь, во время Великого Поста запрещено употреблять животные продукты: мясо, яйца, молоко, рыбу, и всю пищу, при приготовлении которой они использовались. Не разрешаются также растительное масло, категорически запрещен алкоголь. Кажется, что эти продукты очень легко определить по первому взгляду, есть они в приготовленной пище, или нет. Но это далеко не так.

Например, обычные жевательный резинки и многие сорта конфет содержат желатин животного происхождения, поэтому попадают под запрет. То же касается шоколада и многих других видов продуктов.

В этот период вам очень пригодятся домашние заготовки. Для питания будут хороши соленая, маринованные овощи, фрукты, ягодные компоты, соки и варенья. Пригодятся своевременно заготовленные замороженные или сушеные грибы, ягоды, овощи.

Обязательно вкушайте свежую, сушеную, соленую огородную зелень – петрушку, укроп, сельдерей, другие пряные, полезные травы. Добавляйте их к любым блюдам, постным овощным, грибным супчикам и стол не покажется вам слишком пресным. Особое внимание уделите первым блюдам, старайтесь кушать их горячими, «с пылу с жару». Не забывайте, что в этот период нужно воздержаться от половой жизни до окончания поста.

Как питаться в последнюю неделю поста?

Последняя неделя перед Пасхой называется Страстная седмица. В это время верующий искренне скорбят от неминуемой близкой смерти Христа, поэтому этот период связан самыми строгими ограничениями.

Но даже в такой строгий пост существуют довольно приятные моменты. Этот период, пожалуй, самая лучшая возможность подготовиться к светлому Празднику Пасхи для истинно верующего человека.

В эту неделю (к примеру в 2013 году с 18 по 24 апреля) православные уделяют большое внимание подготовке своего жилища и членов своей семьи к грядущей Пасхе. Они украшают свой дом, продумывают, как будут проводить этот день, подбирают рецепты праздничного кулича, составляют праздничное меню и, конечно строго соблюдают церковные традиции, правила, обряды.

Например, в субботу шестой недели Великого Поста церковь празднует совершение Христом последнего чуда - воскрешение Лазаря. Это чудо Спаситель совершил, перед тем как стать на тяжкий путь Страстной недели. Поэтому, Лазарева суббота – единственный день всего года, когда в субботний день совершается воскресное богослужение.

В воскресенье шестой недели – отмечают Вербное воскресение. В этот день Спаситель верхом на белом ослике спустился с Елеонской горы, чтобы направиться к стенам Иерусалима. Его приветствовали житель с пальмовыми веточками в руках. У нас их заменили веточками вербы.

Что разрешается кушать в этот период?

В Страстную седмицу следует соблюдать самый строгий пост - второй степени. Он предполагает сухоядение. Это значит, что еда не должна завариваться, отвариваться, ни в коем случае не жариться. Запрет сохраняется на все продукты, о которых мы говорили выше. Кушайте фрукты, овощи, пейте чистую свежую воду.

Весь период ограничений можно целовать мужа или жену (это разрешено только супругам), но только в темное время суток.

Но затем наступит светлый праздник Пасхи и все ограничения закончатся. За аскезой, строгим самоограничением во всем наступает период праздника. Можно будет пить вино, веселиться и наконец-то и сытно вкусно покушать. Радуйтесь жизни, восхваляйте в молитвах Спасителя нашего и будьте счастливы!