Высокие дозы л цистеин от. Цистеин: функции, источники, применение

Практически все женщины хотят быть красивыми, но многие идут по ложному пути, убирая следствие и не обращая внимание на причину. Кремы от морщин, акне и пигментации, шампуни от выпадения волос и прочие средства для внешнего использования убирают в основном следствие нарушения в работе нашего организма. Если не убрать причину, то после прекращения использования спец средств все вернется снова.

Чаще всего причиной вападения волос, ломкости ногтей и потери эластичности кожи служит нехватка важных микроэлементов. Но это еще не все. Ежедневно наши волосы и ногти и кожа подвергаются значительному агрессивному влиянию, включая:

некачественная декоративная косметика

ошибки в уходе за кожей

плохой воздух и качество воды, которой мы моемся

пренебрежение солнцезащитными средствами

частое посещение соляриев, использование автозагаров

укладка с помощью различных средств – гелей, пенок, муссов, лаков и т.д.

выпрямитель

плойка

окрашивание

химическая завивка

прямое воздействие ультрафиолетовых лучей

излишне сухой или излишне морозный воздух

наращивание волос/ногтей

покрытие декоративными лаками и гелями и т.д.

Именно для устранения всех причин проблем с волосами, кожей и ногтями, а так же для усиления их стойкости к негативным внешним воздлействий разработан комплекс Vistra L-цистеин+биотин. Его регулярное применение способствует борьбе со следующими проблемами:

дряблость и потеря тонуса кожи

целлюлит

морщины

гиперпигментация

акне, шелушение, серый цвет кожи

черные точки, дерматиты, псориаз, экзема, шелушение и зуд и т.д.

медленный рост волос

перхоть

раздражение, зуд и шелушение кожных покровов головы

алопеция (облысение)

ломкие и секущиеся кончики

тусклость

ломкие ногти

расслоение

неровная (бугристая) поверхность ногтевой пластины

белые пятна и т.д.

Вышеуказанные недостатки не позволяют в полной мере довольствоваться густыми и шелковистыми волосами и крепкими и здоровыми ногтями. Добавьте в свой рацион биологически активную добавку Vistra л-цистеин + биотин, и положительный результат не заставит себя долго ждать.

В одной таблетке Vistra л-цистеин + биотин содержится:

L-цистеин 500.00 мг;

Глюконат цинка 55,53 мг;

Лактат железа 48,78 мг;

Никотинамид (витамин В3) 20,00 мг;

Д-пантотенат кальция (витамин В5) 6,00 мг;

Биотин 0,15 мг.

L-цистеин представляет собой аминокислоту, которая вырабатывается из продуктов с высоким содержанием белка и должна содержаться в достаточном количестве в человеческом организме.

Он помогает организму производить другие аминокислоты, включая таурин, являющийся уникальным стимулятором нервной и мозговой деятельности. Исходя из этого, L-цистеин способствует благоприятному развитию нервной системы, оказывает общеукрепляющее воздействие на весь организм, ускоряет метаболизм, улучшает функционирование желудочно-кишечного тракта, влияет на активацию роста мышечной массы, помогает сжигать лишний жир, развивает выносливость. Именно благодаря таким качествам L-цистеин рекомендуется употреблять лицам, занимающимся спортом.

Еще одно великолепное свойство L-цистеина заключается в том, что он выступает важнейшим компонентом здоровых волос, ногтей и кожи. Эта аминокислота стабилизирует структуру белка и помогает формированию коллагена, способствуя нормальному функционированию кожи, волос и ногтей. Он глубоко проникает в клетки, увлажняет и насыщает полезными веществами. Волосы становятся более крепкими, густыми, упругими и шелковистыми, ногти приобретают здоровый вид, быстрее растут, ногтевая пластина выглядит более привлекательно, кожа слегка подтягивается, мелкие морщинки разглаживаются, улучшается цвет лица, исчезают проблемы с кожей, в том числе прыщи, черные точки, дерматиты, псориаз, экзема, шелушение и зуд и т.д.

Для здоровья кожи, ногтей и волос необходим такой микроэлемент, как цинк. Он присутствует в каждой клетке организма. При его участии осуществляется производство белков, синтез ДНК, контроль процедуры деления клеток, скорейшее заживление ран и порезов, поддержание иммунитета. Дефицит цинка непременно отражается на общем состоянии организма и влечет за собой такие проблемы, как:

Прыщи и воспаления на коже

возрастные изменения зрения

гиперактивность у детей

остеопороз

сахарный диабет и его осложнения

ослабление потенции

мужское бесплодие

раннее облысение

анемия

нарушения памяти

бессонница

депрессивные состояния и т.д.

Кроме того, количество цинка должно быть достаточным в период беременности, так как он существенно сокращает вероятность преждевременных родов.

Лактат железа компенсирует нехватку железа в организме, тем самым предотвращая выпадение волос, а также нормализуя общее самочувствие: устраняет головокружения, повышенную утомляемость, тахикардию. Существенно снижает вероятность возникновения железодефицитной анемии, например, после хирургического вмешательства, переливания крови, во время беременности и в период грудного вскармливания.

Никотинамид (витамин В3 или РР, ниацин или никотиновая кислота) – важный элемент биологически активной добавки Vistra л-цистеин + биотин. Он выступает мощным регулятором клеточного метаболизма, то есть способствует лучшему взаимодействию клеточных органелл, что благоприятно отражается на коже, особенно постепенно увядающей.

Кроме того, никотинамид увеличивает синтез керамидов и свободных жирных кислот в поверхностном слое эпидермиса, предотвращает потерю влаги, стимулирует микроциркуляцию и насыщению дермы необходимыми полезными веществами. Он прекрасно справляется одновременно с проблемами, свойственными сухой (чувство стянутости, шелушение) и жирной (прыщи, расширенные поры, блеск) кожи. Никотиновая кислота помогает быстро заживить мелкие ранки, выровнять цвет лица и придать коже бархатистость.

Известна и защитная функция витамина В3: он уберегает кожу от агрессивного воздействия окружающей среды, в том числе ультрафиолетовых лучей, мороза, ветра, косметический средств, пыли и т.д. Он в значительной мере улучшает эластичность кожи, выравнивает цвет, устраняет шрамы, оставшиеся после прыщей и поствоспалительной гиперпигментации. С ним кожа получит свою вторую жизнь и будет подтянутой и красивой.

Ниацин полезен также и для волос. С его помощью улучшается их внешний вид, они становятся более густыми, гладкими, блестящими и шелковистыми. Он благотворно воздействует на поврежденные волосы, улучшая их структуру и обволакивая каждый стержень защитной дышащей пленкой. Благодаря этому волосы не путаются, легко расчесываются, становятся более послушными и выглядят роскошно.

Положительное влияние на кожу и волосы оказывает д-пантенат кальция (пантотеновая кислота или витамин В5). Он обладает выраженным противовоспалительным действием, а также устраняет малейшие проявления аллергических реакций. Удивительно, но этот компонент стимулирует выработку кератинов и других важных веществ, сокращает потребность волосяных луковиц в кислороде. Благодаря этому волосы приобретают здоровый и ухоженный вид, перестают пушиться и путаться.

Биоти́н (кофермент R, иногда называют витамин Н, витамин B7) - его нехватка приводит к нарушениям в деятельности сальных желез, что прямым образом сказывается на выпадении волос, появлении перхоти, повышенной ломкости ногтей. Было научно доказано, что у больных псориазом и экземой наблюдался пониженный уровень витамина Н.

Биотин выполняет важную функцию: он защищает кожу от вредного воздействия окружающей среды, препятствует возникновению себорейного дерматита, устраняет сухость и стянутость кожи и т.д.

Благодаря наличию в этом компоненте серы, он поддерживает кожу в тонусе, подтягивает ее, выравнивает тон, устраняет мелкие мимические морщинки, то есть оказывает выраженный омолаживающий эффект.

*Информация на нашем сайте - перевод с тайского языка ресурсов, которые сотрудничают с врачами и специалистами для предоставления достоверной информации. Тем не менее, контент на этом сайте предназначен только для дополнительной, общеобразовательной информации.

Все товары, продаваемые на нашем сайте не предназначены для предоставления или замены медицинской помощи, их стоит рассматривать только как профилактику или дополнительные к основному лечению средства.

Материалы сайта не предназначены для диагностики или самолечения каким-либо образом и не заменят квалифицированное медицинское обследование и диагностику.

Если у вас есть болезнь или дискомфорт, обратитесь к врачу. Мы против самолечения, мы за разумный подход к оздоровлению.

Способ применения:

Противопоказания:

Индивидуальная непереносимость компонентов.

Период грудного вскармливания.

L-Cysteine 500.00 mg.

Zinc Gluconate 55.53 mg.

Ferrous Lactate 48.78 mg.

Niacinamide 20.00 mg.

Calcium D Pantothenate 6.00 mg.

Цистеин является аминокислотой, которая делится на два вида L- и D-изомеры. Эти химические соединения одинаковы по составу и молекулярной массе, но различающиеся по строению атомов. Их химические и физические свойства разнятся несущественно. В этой статье мы обсудим Л цистеин.

Л цистеин принадлежит к числу так называемых условно незаменимых. Это вещество способно самостоятельно синтезироваться в организме, но в некоторых случаях его нужно пополнять извне.

Л-цистеин. Описание товара. Рекомендации по применению. Отзывы. Подробнее >>

Заменимая серосодержащая аминокислота для здоровья кожи, волос и ногтей. Стабилизирует структуру белка и способствует выработке коллагена.

Инструкция по применению Л цистеина зависит от целей. Дополнительно принимать аминокислоту может потребоваться при интенсивных физических нагрузках в спорте, при стрессах, а также в медицинских и косметических целях.

Что такое Л цистеин и его синтез в организме и в промышленности

Как уже упоминалось, L-цистеин — это заменимая аминокислота. Она необходима для образования в организме важнейших веществ, таких как:

Глутатион. Сильный антиоксидант, который важен для хорошей работы иммунной и нервной систем.
Таурин. Незаменим для работы центральной нервной системы, улучшает обмен веществ, сжигает лишние жиры и способствует росту мускулатуры. Также защищает здоровье глаз и нормализует кровяное давление.

Было подтверждено, что поддерживать необходимый уровень глутатиона в организме без употребления Л цистеина невозможно. Данная аминокислота принимает активное участие для выработки лимфоцитов в крови.

В человеческом теле L-цистеин синтезируется из метионина – другой серосодержащей аминокислоты. Чтобы процесс превращения метионина в цистеин проходил правильно, в нем должны участвовать дополнительные элементы. Среди них витамины B6 и Е, соединения серин и сероводород.

Дефицит любого из необходимых компонентов вызывает «сбой в системе». Поэтому недостаточное количество синтезированного Л-цистеина свидетельствует о нехватке необходимых микроэлементов витаминов, а также о проблемах с метаболизмом и в работе печени.

В промышленности L-цистеин производится в двух формах — синтетической и природной. Натуральный продукт изготовить проще и дешевле, его получают из шерсти животных, перьев птиц и волос людей.
Процесс создания синтетического вещества сложнее и обходится дороже. Но аминокислота любой формы признается качественным пищевым продуктом и безопасным средством.

Л цистеин полезные свойства

Чаще всего отзывы о Л-цистеине связаны с его положительным влиянием на волосы, кожу и ногти. Но области применения у аминокислоты гораздо шире.

Как используется L-цистеин в медицине для лечения и профилактики заболеваний:

Укрепляет иммунитет, препятствуя развитию инфекций.
Участвует в обменных процессах организма, а также в синтезе белков и коллагена.
Повышает сопротивляемость к онкологическим заболеваниям и минимизирует последствия лучевой и химической терапии.
Применяется при лечении хронических бронхитов и эмфиземы, так как разрушает слизь в дыхательных путях.
Лечение сахарного диабета. Снижается уровень сахара в крови и повышается резистентность к инсулину.
Препятствует производству свободных радикалов, повышает антиоксидантные способности организма.
Укрепляет сосуды и делает их эластичными, снижает риск инфаркта, используется при лечении патологий сердечно-сосудистой системы.
Входит в состав препаратов для лечения катаракты и других офтальмологических заболеваний глаз.
Помогает в борьбе с артритом и артрозом как сильное противовоспалительное средство.
Стимулирует выработку лейкоцитов и лимфоцитов, благодаря чему организм скорее восстанавливается после болезней, ожогов и сильного обморожения.
Очищает организм от вредных веществ и лечит отравления альдегидами, пестицидами, свинцом и другими тяжелыми металлами.
Участвует в синтезе глюкозы, которая обеспечивает прилив энергии у человека.
Улучшает пищеварение, защищает и восстанавливает слизистую оболочку ЖКТ, ослабляет колиты.

Большое внимание уделяется Л-цистеину и в спорте:

Спортсмены ценят аминокислоту за её антиоксидантные свойства. Также вещество активирует рост мышечной массы без употребления вредных компонентов.

Способность L-цистеина улучшать процесс восстановления мышц важна при экстремальных физических нагрузках. Кроме того, Л цистеин обладает жиросжигающими и придающими энергию свойствами.

Все эти полезные действия аминокислоты просто незаменимы для людей, которые испытывают большие физические нагрузки во время набора мышечной массы или похудения.

Популярны биодобавки с Л-цистеином у спортсменов, подвергающихся температурным перепадам — это пловцы, биатлонисты и участники других видов зимнего спорта. Отзывы профессиональных атлетов показывают, что после употребления L-цистеина повышается спортивная выносливость и результаты значительно улучшаются.

Л цистеин для волос

Молекулы аминокислоты содержатся в человеческих волосах, поэтому биологические добавки с Л цистеином очень эффективны при уходе за волосами.

Вещество имеет практически 100% биодоступность. В сочетании с микроэлементами и витаминами, которые улучшают его усвоение, L-цистеин способен восстановить состояние волос.

Биологически активные добавки на основе Л-цистеина применяются для лечения алопеции (облысения) любого вида, полностью останавливает выпадение волос и увеличивает их диаметр.

Купить натуральные биодобавки высокого качества с Л цистеином можно на популярном сайте .

Now Foods, L-цистеин , 500 мг, 100 таблеток. В состав входят витамины B6 и C. Не содержит ГМО. Гарантированное соответствие нормам GMP. Цена от 570 до 1268 рублей.

Solgar, L-цистеин , 500 мг, 90 вегетарианских капсул. Не содержит ГМО. Не содержит , пшеницы и молочных продуктов. Подходит для веганов. Цена от 1279 до 1705 рублей.

Инструкция по применению: взрослым следует принимать одну растительную капсулу в день между приемами пищи.

Л цистеин как принимать

Инструкция по применению пищевых биодобавок L-цистеина разных производителей могут отличаться. Важно придерживаться этих рекомендаций, чтобы избежать негативных последствий.

Дозировка зависит не только от количества активного вещества в капсуле, но и от цели применения — для волос, для укрепления иммунитета, в медицинских или спортивных целях. Во время приёма курса аминокислоты необходимо употреблять достаточное количество воды, не менее 1,5 литров, для качественного усвоения препарата.

Л цистеин инструкция по применению

Оптимальной дозировкой для человека считается 2500-3000 мг вещества в сутки. В большинстве случаев может быть достаточным принимать аминокислоту дозой 500-1500 мг в сутки. Инструкция рекомендует пить капсулы Л-цистеина во время еды или через 1,5 часа после приема пищи.

Важно! Доза в 7000 мг или 7 г чистого L-цистеина признана критичной для здоровья. Передозировка может нанести вред, вызвать интоксикацию.

Доза для спортсменов, а также по назначению врача для лечения заболеваний может составлять 3000 мг в день.

Для восстановления волос и предотвращения их выпадения достаточно принимать 500 мг L-цистеина и 1500 мг витамина С в комплексе. Такое параллельное сочетание также помогает избежать появления камней в почках. Как раз такой биокомлекс представляют капсулы Now Foods, L-цистеин.

Побочные эффекты и противопоказания

Придерживаясь соблюдения инструкции по применению L-цистеина можно свести к минимуму побочные эффекты. Возможны такие побочные эффекты, как пищевые расстройства, диарея, спазмы и неприятные ощущения в области живота.

Передозировка или непереносимость вещества может вызвать аллергические реакции, которые проявляются тошнотой и рвотой, отеками горла и лица, сыпью на коже, затруднением дыхания, аритмией.

Принимать Л цистеин противопоказано людям с повышенным давлением, больным сахарным диабетом, во время беременности и грудного вскармливания

Инструкция по применения рекомендует принимать Л цистеин меньше обычного при гипертензиях, болезнях печени и почек, проблемах с вилочковой железой. Кроме того, следует осторожно относится к применению добавок Л цистеина вместе с регулярным употреблением яиц, хлеба из муки грубого помола, круп, лука и чеснока.

Цистеин нередко называют аминокислотой молодости и красоты. Здоровая кожа, блестящие густые волосы - заслуга вещества, зарегистрированного как пищевая добавка Е 920 (другое написание Е –920).

Полезные функции уникального продукта не ограничиваются косметической отраслью. Цистеин - сильный , улучшающий работу всех систем организма.

Официально принятое наименование продукта - L- цистеин и его гидрохлориды - натриевая и калиевая соли (СанПиН 2.3.2.1293-03). Международный вариант - L-cysteine and its hydrochlorides - sodium and potassium salts.

Синонимы:

L-цистеин (L-Cysteine);
цистеин;
натриевая и калиевая соли L-α-амино-β-меркаптопропионовой кислоты;
2-амино-3-меркаптопропановая кислота;
Цис (Cys, C);
UGU (UGC);
L-cysteine und seine hydrochloride - Natrium und Kalium salze, немецкий;
L-cysteine et hydrochlorides - sodium et potassium sels, французский.

Тип вещества

Добавка E 920 по основной технологической функции отнесена к группе улучшителей муки и хлеба.

Продукт представляет собой заменимую серосодержащую аминокислоту. Существует в виде оптических L- и D-изомеров. L- цистеин легко синтезируется в организме человека из серина (источником серы выступает алифатическая аминокислота метионин). Синтез также происходит с участием витамина B6 и аденозинтрифосфата (энергетическая молекула, источник нуклеиновых кислот, известен как АТФ).

В природе цистеин входит в состав кератинов - механически прочных белков, являющихся основой волос, ногтей, кожи у людей, перьев, шерсти, рогов, копыт у животных и птиц.

Получают добавку E 920 гидролизом натуральных кератинсодержащих отходов (преимущественно утиного пера ) 20% раствором .

Существуют также различные методы изготовления синтетического L-цистеина путем микробиальной ферментации, но их применяют реже из-за высокой стоимости производства.

Свойства

Упаковка

Оптовые партии добавки Е 920 поставляют обычно в картонно-навивных барабанах. Разрешено использовать другой вид тары по согласованию с покупателями.

Для розничной продажи L-цистеин расфасовывают в банки и ведерки из полимерных материалов.

Хранят продукт плотно укупоренным, в защищенном от света сухом, прохладном месте.

Применение

В пищевой промышленности добавка E 920 зарегистрирована в качестве улучшителя муки и хлеба восстанавливающего действия.

Использование L-цистеина в количестве 200 мг/кг позволяет:

улучшить реологические свойства теста. Это особенно актуально для получения товарных изделий из пшеничной муки со слабой или излишне крепкой клейковиной. Добавка повышает эластичность, препятствует образованию пустот и трещин;
сократить время замешивания и подъема теста;
увеличить конечный объем продукции.

Цистенин разрешено использовать в мясном производстве в комплексе с (например, ). Он предназначен для ускорения процесса окрашивания колбасных изделий, сохранения цвета при термической обработке и хранении. Добавка Е 920 усиливает аромат мясных продуктов.

Доля L-цистеина в пищевой промышленности невелика. Поставляемый на рынок продукт идет в основном на нужды косметической отрасли. Основное направление - уход за волосами.

Цистеин разрушает дисульфидные связи кератина. Свойство используют для процедуры перманентной биохимической завивки волос. Преимущество вещества в отсутствии неприятного запаха, мягкого воздействия на волосы и кожу головы.

Добавка E 920 входит в состав шампуней против перхоти и выпадения волос. Активная аминокислота:

укрепляет луковицы;
за счет сильного антиоксидантного действия оказывает общий оздоровительный эффект на кожу головы;
стабилизирует работу сальных желез.

Добавка обладает кондиционирующими свойствами, добавляет объем, облегчает расчесывание.

Набирает популярность цистеирование - косметическая восстановительная процедура, направленная на разглаживание волос с помощью натуральных компонентов. Салонный метод особенно полезен людям, имеющим тонкие тусклые волосы.

L-цистеин:

увеличивает объем;
делает волосы мягкими и блестящими;
улучшает цвет (часто вещество используют, чтобы убрать желтизну).

Добавку Е 920 используют в различных категориях ухаживающих косметических средств: кремах для тела, лица, кожи вокруг глаз, препаратах для укрепления ногтей. Вещество увлажняет кожу, ускоряет синтез коллагена, повышает упругость и эластичность тканей. С его помощью маскируют химический запах косметики.

Ценные биологические качества, активное участие L-цистеина в окислительно-восстановительных процессах, происходящих в организме, послужили причиной его широкого применения в фармацевтике и медицине.

Добавка проявляет высокие защитные качества при ионизирующем облучении. Цистеин был одним из первых препаратов, опробованных для лечения пациентов с лучевой болезнью.

В профилактических целях его назначают людям, находящимся в зоне повышенной радиации.

Вещество применяют в комплексной терапии следующих состояний:

отравление , пестицидами, цианидами, соединениями свинца (наибольший лечебный эффект оказывает комплекс цистеина с и селеном);
офтальмологические заболевания, связанные с недостатком серосодержащей аминокислоты в организме (например, возрастная катаракта);
артриты, артрозы: добавка обладает сильным противовоспалительным действием;
ожоги, раны, обморожения (вещество ускоряет регенерацию тканей);
онкологические заболевания: цистеин снижает тяжелые последствия химиотерапии, стимулирует активность лейкоцитов;
заболевания дыхательных путей (разрушает и выводит слизь).

L-цистеин снижает токсичное действие алкоголя на печень. Он противодействует разрушающему воздействию ацетальдегида.

Врачи «Скорой помощи» применяют вещество для защиты печени при диагностировании у пациентов передозировки наркотическими анальгетиками (например, ацетаминофеном).

Цистеин входит в состав спортивного питания. Он стимулирует рост мышечной ткани, улучшает обмен веществ, способствует сжиганию жира.

Добавке E 920 присвоен статус GRAS (безопасное вещество). Она разрешена во всех странах без ограничения суточной нормы.

Польза и вред

Добавка E 920 в целом безопасна для здоровья. Аминокислота является естественной для организма. Поступая с продуктами, вещество быстро усваивается.

L-цистеин выступает синергистом аскорбиновой кислоты. В сочетании с витамином C считается одним из самых сильных антиоксидантов.

Добавка выполняет ряд других полезных функций:

улучшает пищеварение;
участвует в метаболизме углеводов и биосинтезе важнейших для человека аминокислот (таурина, цистина);
защищает от воздействия радиации;
разлагает и выводит из организма токсины, включая ионы тяжелых металлов.

Производители БАДов активно вводят цистеин в состав продукции. Бесконтрольный прием популярной добавки может привести к негативным последствиям:

тошноте;
рвоте;
сбоям в работе пищеварительного тракта;
тяжелым аллергическим реакциям.

Важно! Употребление более 7 г цистеина может стать причиной летального исхода. Организм с такой дозой справиться не в состоянии. L-цистеин начинает превращаться в другую форму оптического изомера - D-цистеин. Этот безобидный фермент, участвующий в метаболических процессах, в больших количествах становится опасным токсином.

С осторожностью следует принимать препараты цистеина (включая косметические) людям, страдающим астмой, цистинурией, заболеваниями сердца.

Чаще всего добавку Е904 используют в косметологии, а именно, в лаках для маникюра. Подробнее об этом веществе читайте .

Основные производители

Среди мировых производителей стоит назвать следущих:

Wacker Biochem (США);
Ajinomoto (Япония);
Hanling Biological Engineering Co., Ltd. (Китай);
PURATOS N.V. (Бельгия).

Обогащенные L-цистеином булочки можно покупать без боязни получить отравление: добавку Е 920 вносят в незначительном количестве.

При необходимости восполнить запас серосодержащей аминокислоты в организме, предпочтение лучше отдать не искусственно синтезированным БАДам, а натуральным продуктам.

L-цистеин в большом количестве содержится в сырых яйцах (особенно перепелиных), твороге, кефире, йогурте, сывороточном протеине. Много полезного вещества в растительных продуктах: орехах, семечках, пророщенной пшенице, луке, чесноке, капусте, грече.

Следует помнить, что при термической обработке цистеин разлагается.

Цистеин – заменимая аминокислота, которая все чаще привлекает внимание медиков и спортсменов. И это вовсе не случайно. Во-первых, она входит в группу протеиногенных аминокислот, участвующих в формировании белков и пептидов. Во-вторых, помогает улучшить здоровье волос и кожи . Кроме того, она является важным сырьем для пищевой и фармакологической промышленности. Хотите узнать больше? Тогда дочитайте эту статью до конца. Мы рассмотрим уникальные свойства цистеина , его применение в спорте и медицине. Также мы назовем заболевания, при которых поможет аминокислота цистеин .

Цистеин в оптимальной природной форме и дозировке содержится в продуктах пчеловодства — таких как цветочная пыльца, маточное молочко и трутневый расплод, которые входят в состав многих натуральных витаминно-минеральных комплексов компании «Парафарм»: «Леветон П», «Элтон П», «Леветон Форте», «Апитонус П», «Остеомед», «Остео-Вит», «Эромакс», «Мемо-Вит» и «Кардиотон». Именно поэтому мы уделяем столько внимания каждому природному веществу, рассказывая о его важности и пользе для здорового организма.

Что это за вещество — цистеин ?
Условно незаменимая аминокислота

Данное соединение обнаружено в составе многих белков, особенно кератинов. Вещество цистеин (cysteine) является компонентом ногтей, кожи и волос , а также некоторых пищеварительных ферментов. Участвует в формировании коллагена, делая кожу эластичной и здоровой . Также принимает участие в образовании мышечных волокон. Еще цистеин нужен телу для сжигания жира, обмена серы и образования желчи. Существует в виде двух изомеров, из которых наиболее значим для человека L -цистеин.

Эта аминокислота называется заменимой, поскольку организм умеет ее вырабатывать самостоятельно, правда, в небольших количествах. При этом в качестве сырья наше тело использует другую аминокислоту – метионин. Нужно отметить, что в организме младенцев цистеин не синтезируется, а малыши получают его из материнского молока. Вот почему это вещество иногда называют условно незаменимой аминокислотой .

В чистом виде – это бесцветный порошок со слабым специфическим запахом, который легко растворяется в воде. Быстро окисляется на воздухе с выпадением осадка, превращаясь в цистин. Аминокислоту цистеин получают в промышленности путем гидролиза белковых кератинсодержащих отходов – птичьих перьев, свиной щетины, человеческих волос.

К этому можно добавить, что L-цистеин является пищевой добавкой Е920, которую в основном применяют для улучшения качества хлебобулочных изделий.

В ряде справочников данное соединение не упоминается, вместо него можно встретить вещество с похожим названием — «цистин». Кстати, оно образуется путем соединения двух молекул цистеина. У этих аминокислот разные свойства, поэтому не стоит их путать.

Кто первым открыл
аминокислоту цистеин ?

Изучение аминокислот в конце 19 века было самым перспективным направлением в органической химии, привлекавшим десятки ученых. Больше других преуспели в нем исследователи из Германии. Первым открыл аминокислоту цистеин О. Бауман, когда изучал серосодержащие аминокислоты. В 1884 году он описал образование цистеина из цистина, которое происходит при воздействии на аминокислоту оловом и соляной кислотой. Позднее, в 1903 году немецкий химик Э. Эрленмейер сумел установить химическое строение нового вещества. Параллельно L -цистеин изучал исследователь К. Мернер, который в 1899 году сумел выделить его из вещества рогов.

Свойства цистеина :
как остановить раннее
старение организма

Наряду с серином и глицином эта аминокислота необходимо для синтеза коллагена. К важным свойствам цистеина следует отнести его способность делать кожу эластичной и здоровой. Важно, что цистеин принимает участие в образовании мышечных волокон, укрепляет соединительную ткань, а еще нужен для сжигания жира. И это лишь некоторые функции этого удивительного вещества, а есть и другие.

Цистеин необходим для обмена серы в организме.
Участвует в образования желчи.
Способствует росту волос и увеличению их диаметра.
Помогает усвоению селена.
Незаменим для иммунной системы: активирует лейкоциты и лимфациты .
Осуществляет обмен веществ в хрусталике глаза.
Обладает противоопухолевым и противовоспалительным действием.
Является сильнейшим антиоксидантом (при участии витамина С и селена).
Ключевое звено в окислительно-восстановительных реакциях организма.
Участвует в переаминировании – из него могут формироваться другие аминокислоты;
Выводит токсические вещества и радионуклиды;
Избавляет от последствия приема алкоголя;
Основа для образования веществ: таурина, глутатиона, кофермента А и цистина. необходим для нервной системы, помогает становиться мышцам крепче, нормализует давление, важен для зрения. Глутатион является сильным антиоксидантом, усиливает иммунитет, помогает остановить раннее старение организма .

Добавим, что цистеин является одним из главных источников сульфидов, необходимых для нормального метаболизма.

Продукты с содержанием цистеина

Чтобы восполнить запас этого полезного вещества в организме полезно употреблять любые белковые блюда. Если говорить о животных продуктах с содержанием цистеина , то в первую очередь нужно есть:

курицу,
свинину,
яйца.

Но для этой цели вполне годится и красная рыба, например, лосось. Недавно ученые выяснили, что наиболее богаты этим веществом молочные продукты, особенно сыворотка. Вегетарианцы могут употреблять следующие продукты, чтобы получить суточную норму цистеина:

горох;
красный перец;
чеснок;
брокколи;
брюссельская капуста;
грецкий орех;
семечки подсолнуха;
неочищеный рис;

Суточная норма цистеина

По мнению специалистов, чтобы оставаться здоровым и бодрым, человек должен получать в день 2 г цистеина. Рационально питаясь, восполнить запас этой аминокислоты можно. Но трудность заключается в том, что при термической обработке значительная часть полезного вещества разрушается, а в организме аминокислота вырабатывается в низких количествах. В этом случае можно порекомендовать использовать различные пищевые добавки . Для этой цели подойдет витаминный комплекс «Леветон Форте». Аминокислота цистеин содержится в одном из его компонентов – .

Естественно, что при интенсивных нагрузках и стрессах суточная норма цистеина будет расти. Считается, что доза, превышающая 5 г, токсична для нашего организма.

Потребность в данной аминокислоте возрастает у пожилых людей, при заболеваниях сердца, после травм и операций.

Недостаток цистеина в организме

Это одно из веществ, о нехватке которого в организме можно узнать довольно легко – по внешнему виду человека. Итак, основными признаками недостатка цистеина являются:

шероховатая, сухая кожа;
ломкость ногтей;
слабые и ломкие волосы;
ухудшение зрения;
боли в животе;
депрессия;
слабый иммунитет.

Аминокислота цистеин :
избыток вещества в организме

Избыток вещества цистеин встречается не так часто. Обычно выделяют такие признаки высокого содержания в организме этой аминокислоты:

раздражительность;
аллергия;
сгущение крови;
тошнота;
понос;

Можно отметить, что избыток данного соединения вызывает увеличение гомоцистеина в крови, что увеличивает вероятность развития сердечно-сосудистых заболеваний.

Цистеин и спорт:
аминокислота как антиоксидант

Нужно сказать, что атлеты уважают L -цистеин по ряду причин. Во-первых, действует эта аминокислота как антиоксидант. А данное свойство важно как для силовых видов спорта, так и для развивающих выносливость. Во-вторых, цистеин нужен для образования таурина и глутатиона, которые популярны у культуристов.

Именно таурин стимулирует выработку тестостерона, стимулирующего рост мышц. Улучшает работу сердца, стимулируя кровоток. Необходим для поддержания температуры тела на одном уровне. Данное качество высоко ценится в видах, связанных с переохлаждением тела: лыжах, биатлоне, плавании.

А глутатион, производимый также из цистеина, активизирует работу иммунной системы, смягчает действие катаболизма, является хорошим антиоксидантом.

Добавим, что цистеин – один из компонентов инсулина, который при серьезных нагрузках может превращаться в глюкозу — источник энергии. Кроме того, вещество помогает сжиганию жировой прослойки, что очень значимо в бодибилдинге. Еще оно ускоряет восстановление после нагрузок, эффективно убирает последствия спортивных травм.

Все эти полезные свойства сделали цистеин отличным помощником атлетов . Неудивительно, что сегодня так много , в состав которых входит это вещество. Но принимая это соединение, необходимо знать, что с некоторыми веществами его лучше не сочетать. В первую очередь сюда нужно отнести препараты, угнетающие иммунную систему. А вот некоторые витамины, такие как Е, С и В6, наоборот, усиливают действие цистеина в несколько раз.

Препараты цистеина :

Когда было обнаружено, что это вещество растворяется в воде лучше, чем цистин, оно быстро нашло применение в медицине. Назовем основные расстройства, при которых используются препараты цистеина :

ревматоидный артрит;
катаракта;
заболевание артерий;
онкология;

Немаловажно, что данное соединение умеет разрушать слизь в дыхательных путях, поэтому хорошо подходит для лечения бронхита и энфиземы легких. Но применение аминокислоты в медицине этим не ограничивается. В частности, цистеин помогает восстанавливаться после операций, ожогов, поскольку улучшает состояние соединительной ткани, а также укрепляет иммунную систему. Также он используется для парентерального питания. Отметим, что прием препаратов цистеина противопоказан при таких заболеваниях как цистинурия и сахарный диабет.

Еще одна сфера медицинского применения аминокислоты – терапия больных лучевой болезнью. Экспериментально установлено, что цистеин эффективен против рентгеноблучения, но результат будет зависеть от того, как вводить лекарство в организм. Проводились исследования, в ходе которых крысы получали высокие дозы радиации. Затем животных разделили на две группы: две опытных и одну контрольную. Оказалось, что в той группе, где L -цистеин вводили внутривенно, выжило около 70% крыс, а при подкожном введении уцелела половина. При этом в контрольной группе погибли все грызуны.

Также в ряде экспериментов было выявлено значительное гепатопротекторное действие препаратов цистеина. Наряду с этим вещество улучшало функцию легких у животных при пневмонии, помогало справляться с вредным воздействием алкоголя.

Теперь вы знаете, что без вещества цистеин многие важные процессы в организме были бы невозможны. Оно помогает улучшить здоровье волос и кожи , укрепляет иммунитет и выводит токсины. Благодаря своим уникальным свойствам нашла свое применение в фармацевтике, медицине и спорте.

Цистеин является заменимой аминокислотой, которая может синтезироваться в нашем организме из серина и витамина В6 . Иногда, в качестве источника серы для синтеза цистеина может использоваться сероводород. Цистеин способствует пищеварению. Кроме того, он обезвреживает некоторые токсические вещества в организме.

По утверждению ученых института Коблека, цистеин способствует защите нашего организма от повреждающего действия радиации. Относится к группе антиоксидантов. Его воздействие на организм многократно усиливается при одновременном употреблении селена и витамина С . Подмечено, что цистеин также умеет предотвращать токсическое воздействие алкоголя и никотина на печень, легкие, сердце и мозг человека.

Продукты богатые цистеином:

Общая характеристика цистеина

Цистеин входит в состав кератинов, которые в свою очередь являются производным белка ногтей, кожи и волос. Кроме того, данная аминокислота участвует в синтезе пищеварительных ферментов.

Цистеин участвует в биосинтезе аминокислот: цистина, глутатиона, таурина и кофермента А. Цистеин зарегистрирован в качестве пищевой добавки E920.

На станциях "Скорой помощи" цистеин используется как средство предохранения печени от поражения передозировкой ацетаминофенов.

Суточная потребность в цистеине

Суточная потребность в цистеине - до 3 мг в сутки. Для того, чтобы данная аминокислота оказывала максимально полезное воздействие на организм, обязательно необходимо подумать о веществах-активаторах. Активаторами являются витамин С и селен.

Необходимо отметить, что витамина С следует принимать в 2-3 раза больше (в мг), чем цистеина. Кроме того, суточную потребность в цистеине, следует координировать с учетом употребления продуктов, содержащих данную аминокислоту в своем естественном виде.

Потребность в цистеине возрастает:

при выполнении работ, связанных с вредными химическими веществами;
в период лечения хронических заболеваний сердца и сосудов;
во время нахождения в местности, характеризующейся высокой степенью радиоактивного излучения;
при заболеваниях органов дыхания;
при начальных стадиях катаракты ;
при ревматоидном артрите;
при онкологических заболеваниях, в составе комплексной терапии.

Потребность в цистеине снижается:

во время употребления большого количества продуктов, из которых цистеин может синтезироваться в нашем организме самостоятельно (лук, чеснок, яйца, крупы, хлебобулочные изделия);
во время беременности и кормления грудью;
в случае артериальной гипертензии;
при заболеваниях вилочковой железы ;
в случаях заболевания сахарным диабетом цистеин способен инактивировать инсулин.

Усваиваемость цистеина

Лучше всего цистеин усваивается в присутствии витамина С, селена и серы. А, следовательно, для полного усвоения цистеина, и для оказания им соответствующих функций, следует ежедневно употреблять продукты, в состав которых входит цистеин, его производные и элементы-активаторы.

Полезные свойства цистеина и его влияние на организм

Цистеин снижает риск развития инфаркта миокарда . Придает эластичность кровеносным сосудам. Повышает защитные силы организма и его сопротивляемость различным инфекциям. Активно борется с онкологическими заболеваниями. Он ускоряет процессы выздоровления и играет важную роль в активизации лимфоцитов и лейкоцитов.

Цистеин способствует поддержанию отличной физической формы, стимулируя быстрое восстановление. Это происходит благодаря ускорению сжигания жиров и образованию мышечной ткани.

Цистеин обладает способностью разрушать слизь в дыхательных путях. Благодаря этому его часто применяют при бронхитах и эмфиземе легких. Вместо цистеина можно употреблять аминокислоту цистин или N-ацетилцистеин.

N-ацетилцистеин помогает снизить отрицательные последствия химио- и лучевой терапии на организм человека. Помимо этого, он ускоряет выздоровление после операций, ожогов и обморожений. Стимулирует активность белых кровяных телец.

8. Взаимодействие с эссенциальными элементами

Цистеин взаимодействует с метионином, серой и АТФ. Кроме того, он хорошо сочетается с селеном и витамином С.

Признаки нехватки цистеина в организме:

ломкость ногтей;
сухость кожи, волос;
трещины на слизистых оболочках;
ухудшение памяти;
слабый иммунитет;
депрессивное настроение;
проблемы с сердечно-сосудистой системой;
нарушение функционирования ЖКТ.

Признаки избытка цистеина в организме:

раздражительность;
общий дискомфорт в организме;
сгущение крови;
нарушения работы тонкого кишечника;
аллергические реакции.

Цистеин для красоты и здоровья

Цистеин нормализует состояние волос , кожи и ногтей. Улучшает настроение, влияет на полноценное функционирование сердечно-сосудистой, пищеварительной системы, оказывает влияние на работу мозга, укрепляет иммунитет.

Пищевая добавка E920 (цистеин) обычно содержится в муке и всевозможных приправах. Например, в куриной. Цистеин можно встретить в различных медицинских препаратах и в бытовой химии. Его часто добавляют в состав шампуней.

Улучшает вкус пищевых продуктов, оказывает благотворное воздействие на здоровье. В основном, цистеин, в качестве пищевой добавки хорошо переносится организмом. Исключение составляют люди, склонные к аллергиям . В группе риска также оказываются люди, которые плохо переносят глутамат натрия.

Итак, в статье мы говорили о заменимой аминокислоте цистеин, которая при благоприятных условиях может вырабатываться организмом самостоятельно. Полезные свойства данной аминокислоты достаточно изучены, чтобы можно было сказать о пользе ее для нашего здоровья и внешней привлекательности!