Зонирование кухни 13 метров. Дизайн маленькой комнаты (12 м2) с диваном

Кухня площадью 13 м2. обустраивается без обеденной зоны и редко объединяется с гостиной. Тесное помещение не подходит для приема гостей, поэтому приходится часто переходить из зоны приготовления в обеденную. Естественное освещение визуально расширяет маленькое помещение. Миниатюрная техника используется для экономии пространства.

При совмещении кухни и гостиной люди могут смотреть, как готовится еда, общаться с хозяевами

Как расположить технику

На кухне 13 м. достаточно места для установки необходимой техники, шкафчиков и тумбочек.

Чтобы не возникало чувство пустоты или загроможденности, необходимо создавать проект

На бумаге отображается размещение мебели и бытовой техники, разных систем жизнеобеспечения.

Важно! Место расположения коммуникаций основное, поэтому проектируется в первую очередь. Установка умывальника и варочной поверхности зависит от расположения труб водопровода и газоснабжения.

Встраиваемые устройства используются по возможности

Техника скрывает внешние дефекты. Это необходимо для улучшения дизайна кухни площадью 13 кв. м.

Цветовое решение

Дизайнеры отдают предпочтение оттенкам, которые не раздражают глаза.

Влияние цветов на самочувствие:

Красный цвет влияет на артериальное давление и стимулирует аппетит.

Розовый создает романтическую обстановку, придает бодрости.

поднимает настроение.

Зеленый успокаивает нервы, помогает избавиться от стресса.

Синий помогает сосредоточиться, облегчает работу творческим людям.

Фиолетовый создает чувство таинственности, придает помещению роскоши.

Венге прибавляет уверенность, помогают отдыхать без тревожных мыслей.

Кухня 13 кв. м. проектируется в разных цветах

Черный и белый является универсальным, придает кухни роскоши и элегантности.

Белый используется в разных частях помещения.

Оттенок придает чувство свежести и легкости. Многие считают белый цвет непрактичным, требующим постоянного ухода. Однако современные поверхности не впитывают грязь и быстро очищаются.

Зеленый имеет множество оттенков, подходящих для проектирования кухонных фасадов.

Светло-зеленый используется если окна выходят на юг.

Темно-зеленые фасады подходят для кухонь с окнами, выходящими на север.

Разные оттенки позволяют организовать атмосферу, стимулирующую аппетит.

Синяя кухня подходит спокойным и сдержанным людям и позволяет удерживать эмоциональное равновесие.

Оттенок хорошо сочетается с древесной текстурой

Используется синий цвет в комнатах с окнами, выходящими на юг или восток.

Черный выглядят благородно и стильно.

Матовые покрытия фасадов.

Создается возможность для хорошего цветового сочетания.

Варианты планировки

Однорядная планировка самая простая

Такое помещение выглядит свободнее, отсутствие верхнего яруса не ухудшает .

Такая планировка используется на кухне с балконом

Фасады можно оформить в любом стиле. Помещение делятся на рабочую и обеденную зону.

Зонирование выполняется с помощью мебели, оформленной в разном стиле.
При самостоятельном проектировании необходимо продумывать каждую деталь, чтобы кухня была похожа на обычную столовую.
Складывающиеся столы помогают сэкономить пространство.
Специальное наполнение для шкафчиков добавляет функциональности.

Компьютерные программы используются для визуального проектирования.

Место для приготовления еды, плита, столешница освещается отдельно

Каждый функциональный участок подсвечивается для удобства. Светильники в зоне отдыха, над диваном или возле кресла. Подсветка с разными оттенками очень модная. Деревянная столешница подсвечивается снизу. Правильная расстановка освещения делает уютнее обеденную зону, рабочее место и визуально увеличивает площадь помещения.

Напольное покрытие

На кухне применяются такие материалы:

Плитка.
Ламинат.
Паркетная доска.
Линолеум.

Визуальное зонирование выполняется с помощью комбинации нескольких типов покрытия.

В зоне приготовления используется влагостойкий ламинат

Диагональное расположение текстуры зрительно расширяет рабочее место. Подиум устанавливается для отделения кухни от обеденной зоны. Над краем этой возвышенности устанавливается подсветка.

Возможно ли создать уютную и модную кухню-гостиную, сохранив функциональность комнаты для общения и готовки еды, если пространство ограничено 13-ю квадратами? Да, возможно, более того, чаще соединение гостиной и кухни оказывается лучшим решением для многих квартир и домов. Ниже будут рассмотрены плюсы и минусы кухни-гостиной на 13 кв м, особенности дизайна интерьера такого помещения, а также будут даны рекомендации по наиболее выигрышному использованию и оформлению пространства.

Дизайн кухни-гостиной небольшой площадью

Кухня-гостиная в белом цвете

Расставляем приоритеты

В столь небольшом помещении совместить полноценные кухню и гостиную при всем желании не получится, поэтому для их объединения придется чем-то жертвовать.

Итак, совмещение кухни с гостиной: ЗА и ПРОТИВ

ЗА

во время приема гостей не нужно носиться из одной комнаты в другую с едой;
с установкой мощной вытяжки нюанс с запахами станет неактуальным;
возможность заниматься созданием кулинарных шедевров и одновременно общаться с друзьями (или следить за малышами);
больше пространства и света.

Уютная кухня-гостиная

Кухня-гостиная в классическом интерьере

ПРОТИВ

невозможно оградить гостей от запахов;
гости смогут наблюдать за непосредственным процессом готовки;
меньше уединенности;
ущемление функциональных зон.

Таким образом, соотношение плюсов и минусов подобного решения примерно равное, но если вы с этим определились, перейдём к рассмотрению особенностей оформления компактной кухни-гостиной.

Особенности планировки кухни-гостиной

Барная стойка в интерьере кухни-гостиной 13 кв.м

Особенности дизайна

На что следует обратить внимание, создавая дизайн-проект кухни-гостиной? Для избежания подводных камней необходимо понимать его особенности.

В планировании интерьера маленькой кухни-гостиной подход «все и сразу» не годится, поэтому для начала решите, с какой зоны начать продумывание дизайна.

Зонирование кухни-гостиной площадью 13 кв.м

Разделение комнаты 13 кв.м на кухню и гостиную

Совет! Выбирайте только самые необходимые предметы интерьера, чтобы не сужать и «не захламлять» пространство.

Чтобы комната получилась и удобной, и стильной, на начальном этапе внимательно обдумайте, в каком стиле будет оформлен интерьер будущей кухни-гостиной.

Самостоятельно с этим определиться бывает крайне сложно. Действительно, как выбрать подходящий стиль интерьера?
Вот несколько рекомендаций:

Понять, что для вас важнее: следование моде или поиск индивидуального, чего-то по-настоящему своего;
Взгляните на свою домашнюю обстановку и проанализируйте, что в ней присутствует «из привычки», а что дорого сердцу;
Вспомните место, вызывающее у вас приятные ощущения, каждая его особенность соответствует определённому интерьерному стилю (например, преобладание каких-то текстур, цветов или форм);
Расслабьтесь и позвольте себе пофантазировать на тему кухни-гостиной своей мечты, не фокусируясь на бюджете – при необходимости сегодня практически для любой вещи можно найти недорогой аналог.

Оригинальный дизайн гостиной-кухни 13 кв.м

Зонирование кухни-гостиной 13 кв. при помощи напольного покрытия

Считается, что наиболее подходящие стили для такого помещения – это эклектика или неоклассика. Но на самом деле все зависит от характеров и ритма жизни людей, организовывающих свое пространство. И конечно, следует ориентироваться на интерьер прилегающих комнат.

Способы зонирования пространства

Основная задача при создании такой комнаты заключается в грамотном размещении кухонного и гостевого участков, ведь на столь малой площади каждый сантиметр на счету.

Разделив помещение на функциональные области, можно намного оперативнее производить уборку, эффективнее следить за порядком и с большим комфортом отдыхать.

Значительно расширить пространство малогабаритной комнаты можно сочетанием светлых оттенков с отражающими поверхностями. Если получится внедрить в свой интерьер этот принцип, то пол работы по умозрительному раздвиганию стен будущей кухни-гостиной будет уже сделано.

Совет! Берите за основу только один цвет для обеих функциональных зон комнаты.

Чтобы разграничить помещение было психологически проще, используют следующие приемы зонирования:

Неодинаковые по фактуре материалы и покрытия: для индивидуализации кухни и гостиной лучше выбрать сочетаемые цвета (те, что расположены рядом на палитре) для сохранения целостности и единства помещения.

Контрасты: здесь главное не переборщить, поскольку основная идея зонирования - это создание общего открытого пространства, так что делать частую и резкую контрастность цветов, текстур и стилей не стоит.

Занирование пространства с помощью отделки:

пола: в одной из функциональных зон, как вариант зрительного разграничения, пол можно несколько приподнять или опустить (всего на 7-10 см, не больше). Для кухни оптимально использовать керамогранитную плитку или водостойкий ламинат.
стен: если их красить, то в цвета, схожие по оттенкам, при этом на «кухне» нужно предусмотреть покрытие с повышенной водостойкостью и лучше глянцевую, чтобы протирать вероятные загрязнения было удобнее. Также стены можно оформить комбинированными обоями. Кухонную часть оклейте моющимися обоями, подобранными согласно заранее выбранной цветосхемы, а в зоне отдыха можно поклеить виниловые обои, схожие по оттенку с теми, которые предназначены для кухонного участка.
потолка: при высоте стен от 2,8 м и выше можно создать фигурные многоуровневые подвесные потолки из гипсокартона, ещё более впечатляюще такие потолки выглядят, если они скомбинированы с натяжным. В случае если потолки в квартире недостаточно высокие, лучше обойтись без многоступенчатых гипсокартоновых нагромождений, а сделать простой одноуровневый натяжной потолок.

Для большей интересности можно нанести на него арт-печать любого изображения или изготовить его из комбинированных полотен, отличающихся друг от друга фактурой и цветом (над рабочей областью лучше разместить глянцевый материал, даже с учетом хорошей вытяжки будут появляться следы копоти, которую легко можно будет убрать влажной тряпкой).

Декоративные ширмы и перегородки: на небольшом пространстве их размещать не рекомендуется (в том числе и громоздкую мебель) – это уменьшает полезную площадь комнаты, поэтому лучше применить визуальное зонирование, порой оно действеннее и оставляет квадратные метры свободными. Хотя если такой предмет интерьера сливается с основным тоном комнаты, а ещё лучше - обладает глянцевостью или полупрозрачностью, то его применение может быть вполне уместным.

Барная стойка: зрительное разделение кухни-гостиной с ее помощью является одним из часто применяемых дизайнерских приемов. И это оправданно, так как она выполняет одновременно декоративную и совершенно практическую функцию (например, может эксплуатироваться в качестве стола, напольного шкафчика или как место под стулья и тумбочки).

Арка или полуарка в форме любой геометрической фигуры также может стать замечательным средством разграничения рабочего участка кухни и гостиной. Оттенят такую смежную область встроенные мелкие точечные светильники.

Освещение: визуальное разделение комнаты возможно при помощи игры света. К примеру, в рабочей зоне установить источники с ярким белым освещением, направленным на плиту и разделочный стол, а в гостиной при помощи напольных торшеров, настенных светильников и бра создать приглушенное освещение, неутомляющее зрение и привносящее уют.

Если для создания кухни-гостиной вы намерены затеять перепланировку, сопоставьте размер и количество полученных в результате окон и проанализируйте естественное освещение. Если дневного света будет недостаточно, и окна выходят на Север или Запад, то это повод ещё раз задуматься о рациональности и целесообразности объединения двух разнофункциональных помещений.

Мебель выбирайте негабаритную, вместительную и компактную. Для экономии пространства квадратный журнальный столик можно заменить на вытянутый прямоугольный, который можно было бы приставлять к диванному подлокотнику и использовать в качестве подставки. В гостиной вместо дивана можно разместить два удобных кресла, расположенных между журнальным столиком - это тоже будет выглядеть весьма уютно. Еще можно вместо обычного кухонного стола для увеличения пространственного объема можно устроить столешницу «на столбе», или прикрепленную к стене и потолку, или вовсе подвесную.

Совет! Следите, чтобы все шкафы и шуфлядки кухонной зоны были плотно закрытыми (чтобы гостям не была видна посуда и прочие кухонные принадлежности): так помещение будет выглядеть опрятнее.

Создавая интерьер помещения, объединяющего кухню и гостиную, помните: все предметы декора должны сочетаться между собой по стилю, цвету и фактуре, ведь они являются частями единой художественной композиции.

Фотогалерея

Посмотрите готовые варианты организации кухни-гостиной площадью 13 кв м, возможно, вы сумеете по фотографии распознать наилучший для вашего помещения вариант.

Фотогалерея (52 фото)

Современный стиль жизни требует практичных интерьеров, выполненных со вкусом. При этом нельзя забывать об индивидуальности и самовыражении. Кухня площадью 13 кв. м достаточно просторна и позволяет воплотить в жизнь самые смелые идеи. Результат зависит от личных предпочтений, но за основу стоит взять примеры дизайнерских работ этого сезона. Несколько вариантов на фото дизайна кухни 13 кв. м, новинки 2017 года.

Интерьер кухни с фасадами ярких цветов

Цветовая гамма

Природные мотивы становятся основой интерьера, создают уютную атмосферу умиротворения. Кухня должна получиться просторной, предпочтение следует отдавать светлым оттенкам, разбавляя их фактурами натурального дерева, камня, естественными яркими красками.

Сочетание белого, фиолетового и шоколадного оттенка в интерьере кухни 13 кв. метров

Белый

Для фона актуально использовать белый – классический вариант, основа многих современных стилей, освежает интерьер, создает чувство свободы. Он станет отличной базой для других цветов и их сочетаний. Для придания мягкости интерьеру можно заменить его на молочный. Современно выглядит дизайн, выполненный в разных оттенках цвета: белоснежном, кремовом, слоновой кости.

Белые матовые фасады в стиле «модерн» на кухне 13 кв. метров

Коричневый

Не выходит из моды коричневый – от светлого до шоколадного. Площадь кухни позволяет добавлять элементы темного цвета. Коричневый хорошо сочетается с другими базовыми тонами и яркими акцентами. В интерьере кухни 2017 года больше используется в виде древесной фактуры. Предпочтение следует отдавать светлым породам – они гармонично дополнят белый фон и металлические поверхности бытовой техники.

Коричневый интерьер кухни 13 кв. метров

Серый

Серые кухонные гарнитуры – на пике популярности. Довольно нейтральный цвет легко комбинировать с другими тонами. Правильно обыграть поможет сочетание разных видов фактур, чтобы интерьер не казался скучным. Несколько современных идей 2017 представлены на фото интерьера кухни 13 кв. м.

Интерьер кухни 13 кв. метров с серыми глянцевыми фасадами

Черный

В тренде мебель с матовой черной поверхностью – делает интерьер элегантным и роскошным. Дополненная латунной фурнитурой, она вносит в дизайн ретро-мотивы. На кухне 13 кв. м не стоит размещать гарнитур полностью темного цвета – он сделает небольшое помещение мрачным и агрессивным. Часть фасадов в рабочей и отдельные элементы в обеденной зоне станут эффектным дополнением, не перегружая пространство.

Кухонный угловой гарнитур с чёрными поверхностями шкафов

Отделка

На первый план выходит экологичность интерьера: преобладают покрытия из дерева, стекла, металла. Новинкой становится использование пробкового и бамбукового покрытия, который можно заменить плиткой с имитацией натуральных фактур. В моду входят рельефные керамические покрытия, создающие 3D эффект.

Интерьер современной кухни 13 кв. метров с объёмным рисунком стен

Важно! Все поверхности должны отталкивать грязь и жир, хорошо переносить чистку. Такой ремонт прослужит на порядок дольше, не теряя первоначальный вид.

Фактурный декор стены на кухне возле обеденной зоны

Для оформления фартука подойдет кирпич, натуральный камень – материалы просты в уходе, можно окрасить их в нужный цвет. Особый шик придаст цветная стеклянная или зеркальная плитка. В качестве акцента подойдет геометрическая графика: треугольники, ломаные линии, плавные овальные рисунки. Их не должно быть много, чтобы не перенапрягать зрение, достаточно оформить небольшой участок в обеденной зоне или над рабочей поверхностью.

Угловая кухня с белым фартуком из оргстекла

Для отделки стен и потолков можно использовать декоративную штукатурку или бетонную поверхность, которая придает интерьеру индустриальность. Для пола подойдет и дерево, но практичнее будет плитка и камень. Можно подобрать керамику с имитацией древесной фактуры или мрамора.

Кухня 13 кв. метров с открытыми полками, которые имеют потолочное крепление

Мебель

Предпочтительны многофункциональные современные модели. При этом мебель может содержать состаренные, потертые поверхности наряду с глянцевыми и металлическими. На площади 13 кв. м можно расположить не только кухонный гарнитур, но и оформить комфортную обеденную зону, дополнив интерьер стильным диваном компактных размеров. Стол дизайнеры предлагают использовать закругленной формы – он придаст кухне особый уют.

Мягкий диван в обеденной зоне на кухне 13 кв. метров

Чтобы освободить пространство от множества мелких деталей, лучше использовать встроенную бытовую технику. Это избавит от необходимости подбирать комплект, выдержанный в одном стиле. Исключение составят открытые элементы: духовой шкаф, холодильник – они должны гармонично сочетаться с металлическими поверхностями мойки, мебельной фурнитуры. В дизайне кухни 2017 года модно использование ретро-моделей, нарочито выделяющихся на общем фоне.

Зона отдыха на кухне 13 кв. метров

Каждый квадратный метр кухонного пространства должен использоваться эффективно, для создания дополнительных мест хранения лучше выбирать угловой кухонный гарнитур. Актуальны плоские модели без фурнитуры: в сочетании с глянцевой поверхностью они делают пространство объемнее и светлее. Верхние шкафы можно комбинировать с открытыми полками, которые должны быть максимально свободными.

Интерьер кухни в классическом стиле с барной стойкой

Освещение и декор

При оформлении кухни нужно использовать минимум декоративных элементов, соответствующих общему дизайну:

Оригинальные светильники;
Живые растения в горшках (не больше двух);
Посуда – из стекла или металла;
Шторы из тонкого легкого материала. Можно отказаться от них, чтобы помещение стало более светлым, или заменить на жалюзи, рулонную конструкцию.

Встроенные потолочные светильники в интерьере кухни 13 кв. метролв

Система освещения должна быть многоуровневой: кроме общей люстры или светильников нужна дополнительная подсветка рабочих поверхностей. Удобно размещать лампочки внутри шкафов.

Встроенные светильники над рабочей зоной на кухне 13 кв.м.

Совет! Вместо популярных галогеновых светильников экономичнее использовать светодиодные кластеры – их проще заменить и потребление электроэнергии снижается.

Дополнительное освещение рекомендуется установить в обеденной зоне: бра, подвесные светильники. Изюминкой интерьера может стать столешница со встроенными лампами. Светодиодные ленты позволяют создавать уникальный дизайн, комбинируя привычный дневной свет с разноцветным. Их можно располагать у пола или потолка, рядом с настоящим или фальш-окном.

Дополнительное освещение по периметру эркера на кухне 13 кв. метров

Стили

Для оформления кухни 2017 года предпочтительны современные направления. Основным является минимализм – универсальный вариант, выглядит стильно, не раздражает избытком мелких деталей. Довольно сдержанный интерьер можно оживить парой ярких элементов. Стиль предполагает свободные поверхности и минимум декора.

Кухня-гостиная, оформленная в классическом стиле без верхних шкафов

Хай-тек

Характеризуется преобладанием глянцевых, металлических поверхностей. Нужно выбирать мебель строгих геометрических форм и использовать подсветку для создания акцентов. Актуально будет смотреться любая современная техника.

«Хай тек» на кухне 13 кв. метров

Скандинавский стиль

Уютной получится кухня в скандинавском стиле, где преобладают деревянные фактуры и белые поверхности. Допустимо разбавить дизайн насыщенным темным или ярким цветом. Обязательно использование высокотехнологичных бытовых приборов и функциональной системы хранения.

использование скандинавского стиля на кухне 13 кв. метров

Модерн

Сделать интерьер роскошным поможет модерн. Стиль позволяет экспериментировать с изобилием цвета, но можно создать более мягкий для восприятия вариант, похожий на современную классику. В мебели и отделке преобладают плавные, закругленные формы, позволяющие зрительно расширить помещение.

Минималистический стиль в интерьере кухни

Актуально смешивание разных направлений: к практичному дизайну добавляют элементы других стилей для уюта и комфорта. Можно создать уникальный интерьер, используя идеи дизайна кухни 13 кв. м на фото новинок 2017 года.

Фотогалерея (55 фото)

Дизайн кухни-гостиной небольшой площадью

Кухня-гостиная в белом цвете

Итак, совмещение кухни с гостиной: ЗА и ПРОТИВ

во время приема гостей не нужно носиться из одной комнаты в другую с едой;
с установкой мощной вытяжки нюанс с запахами станет неактуальным;
возможность заниматься созданием кулинарных шедевров и одновременно общаться с друзьями (или следить за малышами);
больше пространства и света.

Кухня-гостиная в классическом интерьере

невозможно оградить гостей от запахов;
гости смогут наблюдать за непосредственным процессом готовки;
меньше уединенности;
ущемление функциональных зон.

Особенности планировки кухни-гостиной

Барная стойка в интерьере кухни-гостиной 13 кв.м

Зонирование кухни-гостиной площадью 13 кв.м

Разделение комнаты 13 кв.м на кухню и гостиную

Совет! Выбирайте только самые необходимые предметы интерьера, чтобы не сужать и «не захламлять» пространство.

Самостоятельно с этим определиться бывает крайне сложно. Действительно, как выбрать подходящий стиль интерьера?

Понять, что для вас важнее: следование моде или поиск индивидуального, чего-то по-настоящему своего;
Взгляните на свою домашнюю обстановку и проанализируйте, что в ней присутствует «из привычки», а что дорого сердцу;
Вспомните место, вызывающее у вас приятные ощущения, каждая его особенность соответствует определённому интерьерному стилю (например, преобладание каких-то текстур, цветов или форм);
Расслабьтесь и позвольте себе пофантазировать на тему кухни-гостиной своей мечты, не фокусируясь на бюджете – при необходимости сегодня практически для любой вещи можно найти недорогой аналог.

Оригинальный дизайн гостиной-кухни 13 кв.м

Зонирование кухни-гостиной 13 кв. при помощи напольного покрытия

Совет! Берите за основу только один цвет для обеих функциональных зон комнаты.

Чтобы разграничить помещение было психологически проще, используют следующие приемы зонирования:

Занирование пространства с помощью отделки:

пола: в одной из функциональных зон, как вариант зрительного разграничения, пол можно несколько приподнять или опустить (всего на 7-10 см, не больше). Для кухни оптимально использовать керамогранитную плитку или водостойкий ламинат.
стен: если их красить, то в цвета, схожие по оттенкам, при этом на «кухне» нужно предусмотреть покрытие с повышенной водостойкостью и лучше глянцевую, чтобы протирать вероятные загрязнения было удобнее. Также стены можно оформить комбинированными обоями. Кухонную часть оклейте моющимися обоями, подобранными согласно заранее выбранной цветосхемы, а в зоне отдыха можно поклеить виниловые обои, схожие по оттенку с теми, которые предназначены для кухонного участка.
потолка: при высоте стен от 2,8 м и выше можно создать фигурные многоуровневые подвесные потолки из гипсокартона, ещё более впечатляюще такие потолки выглядят, если они скомбинированы с натяжным. В случае если потолки в квартире недостаточно высокие, лучше обойтись без многоступенчатых гипсокартоновых нагромождений, а сделать простой одноуровневый натяжной потолок.

Совет! Следите, чтобы все шкафы и шуфлядки кухонной зоны были плотно закрытыми (чтобы гостям не была видна посуда и прочие кухонные принадлежности): так помещение будет выглядеть опрятнее.

Планировка кухни на 13 квадратных метрах облегчается тем, что дизайнер располагает достаточным количеством пространства, чтобы найти место для кухонного гарнитура и обеденной зоны.

Вместе с тем далеко не всегда легко вписать в кухню мягкий уголок, а тем более полноценный диван. Периодически приходят вопросы по поводу эркеров. Например, как их грамотно оформить, особенно, если они не традиционной (круглой и прямоугольной), а треугольной или замысловатой формы?

Планировка на 13 м2 с обеденной зоной

Какие виды планировки гарнитура можно применить на обозначенной площади? Если честно, то всего три: угловую, линейную и П-образную.

Для остальных планировок нужно более просторное помещение, хотя бы 16 кв. м. Поскольку дополнительного пространства пока в наличии не имеется, будем работать с тем, что есть.

Итак, какие элементы нужно разместить на обозначенной площади?

Холодильник.
Мойку.
Плиту.
Разделочную плоскость.
Шкафы для хранения бакалеи и кухонной утвари.
Обеденную группу.

Шаг №1. Что храним?

Прежде всего, нужно понять, как много мест хранения понадобится хозяйке.

Делает ли она запасы продуктов на пару месяцев или предпочитает каждый день покупать свежие продукты?
Какой объем охлаждаемых продуктов?
Сколько обычно места занимает бакалея?
Какой объем составляет вся кухонная утварь?
Сколько посуды постоянно находится в ходу, а сколько достается лишь по особым случаям?

Грамотно сконструированный шкаф позволяет увеличить полезный объем хранимых предметов. При этом важно знать их габариты, чтобы оптимизировать внутреннее пространство.

Шаг №2. Сколько ярусов?

Традиционно кухонный гарнитур составляется из двух ярусов: нижних и верхних шкафов. При этом стоит учитывать то, что со временем верхними полками пользоваться все труднее. Особенно при небольшом росте.

Если предварительный анализ показал, что вам не нужна большая система хранения, имеет смысл отказаться или уменьшить объем навесных шкафов.

В каких случаях это оправдано?

Небольшая семья из 2-3 человек. Как следствие, небольшой объем хранимых продуктов и посуды.
Заболевания плечевого пояса, когда трудно каждый раз дотягиваться до верхних полок. Да, безусловно, подобные проблемы современная медицина устраняет, но для этого нужно время на реабилитацию, когда хозяйка продолжает работу на кухне.
Трудно или неудобно каждый раз подниматься на стремянке до верхних полок.

При таком раскладе верхний ярус сводится к нескольким открытым или закрытым полкам. А основную нагрузку принимают на себя нижние шкафы.

Компенсировать недостающие места хранения может большой напольный шкаф. Он удобен для пользования, вместителен. Его легко можно переоборудовать так, чтобы каждый его сантиметр использовался с пользой.

Тем не менее, когда нужно сделать рабочую зону максимально компактной, имеет смысл увеличить высоту верхних шкафов до самого потолка. Это поможет избавиться от парочки нижних шкафов и освободить место для раскладного дивана. В таком случае на кухне появится полноценное спальное место.

Шаг №3. Выбор планировки

Когда исходные данные получены, можно выбирать место для гарнитура и определять его конфигурацию.

Линейная планировка . Все элементы находятся на одной линии вдоль стены. Обычно выбирается боковая стена, а напротив нее или в эркере располагается обеденная группа. На 13 м2 при ширине кухни в 2.5 м ее длина составляет около 5 м.

С диваном:

Поскольку проход довольно узок, расположить диван напротив гарнитура проблематично. Если вы хотите, чтобы на кухне было дополнительное спальное место, имеет смысл укоротить гарнитур и поставить мягкую мебель возле окна. А напротив повесить современный телевизор. Диван-книжка займет в длину около 2 м. А раскладывающийся в длину диван-аккордеон в ширину всего полтора метра. Зато ему нужно больше пространства для раздвижного модуля в разложенном состоянии.

Трехметровый гарнитур с легкостью вместит всю бытовую технику и системы хранения.

При ширине помещения в 3 м кухня принимает более удобные очертания. В этом случае длина комнаты составляет около 4 м2. При таком раскладе возможны два варианта.

- Диван располагается напротив гарнитура в виде небольшого мягкого уголка в составе обеденной группы.
- Гарнитур укорачивается до 2 или 2,5 метров, а диван ставится в продолжение рабочей зоны.

Угловая планировка . Корпусная мебель располагается вдоль двух смежных стен, образуя угол. С одной стороны такой ход позволяет удлинить рабочую поверхность, а с другой порождает неудобные угловые элементы, которые при всей своей необъятности трудно использовать. Выходом становятся карусельные и выдвижные системы.

С диваном:

При угловой планировке для дивана есть несколько вариантов.

Гарнитур по левой стороне, угол ближний к двери. Диван вдоль правой стены. Хороший вариант для квадратных помещений.
Гарнитур огибает угол возле окна. Шкафы располагаются возле подоконника и вдоль боковой стены. Дивану остается место напротив гарнитура возле входа.
Корпусная мебель занимает ближайший к двери угол. Диван составляет как бы часть гарнитура и служит его логичным продолжением.
Мягкий уголок располагается в углу у окна, а рабочая зона переезжает в угол возле двери.

П-образная планировка. Шкафы располагаются вдоль трех смежных стен. В этом случае узкая длинная кухня приобретает более гармоничные очертания. П-образный комплект мебели, расположившись у окна, создает логичную разбивку на рабочую и обеденную зону.

При небольшой ширине комнаты вариант, при котором центральная часть П-образной планировки приходится на боковую сторону помещения, сомнителен. Однако при ширине кухни в 3 м этого исключать не стоит.

С диваном:

В данном случае диван, как часть обеденной группы, располагается либо напротив центральной части гарнитура, либо вдоль боковых стен.

Эркеры

Как правило, эркеры используются для столовой зоны. Однако современные дизайнеры часто располагают в них и рабочую зону. Последний вариант имеет смысл в том случае, когда эркер достаточно глубок и просторен.

Недостаток эркера в том, что при расположении в нем рабочих элементов практически невозможно использовать навесные шкафы и реллинги.

По этой причине чаще всего в нише оказывается кофейный стол и мягкий уголок.

Два окна на одной кухне

Иногда в ходе перепланировки стена, объединяющая кухню с гостиной, не сносится, а в ней пробивается окно. Этот ход позволяет расположить на подоконнике барную стойку или полноценный стол. К тому же помещения зрительно объединяются, сохраняя четкое зонирование.

Чем еще можно оправдать подобное решение?

Хозяйка во время обычных хлопот может присматривать за детьми, играющими в гостиной.
Во время приема гостей оба помещения зрительно объединяются в одно и могут принять большую компанию, чем обычно.
Хозяйка оказывается в кругу семейного общения при выполнении ежедневной домашней работы.

В этом случае диван желательно располагать возле уличного окна или вдоль глухой боковой стены.

Холодильник

Рассматриваемая площадь достаточно просторна для того, чтобы холодильник переехал из коридора на кухню. При этом логично выстроить рабочий треугольник так, чтобы им было удобно пользоваться.

Последовательность кухонных операций практически неизменна.

Разгрузить продукты.
Уложить их на хранение.
Достать нужные ингредиенты для приготовления блюда.
Рассортировать, перебрать, помыть, почистить.
Разделать, порезать, перемешать, уложить в посуду.
Термическая обработка.
Сервировка.
Мойка и сушка посуды.
Уложить посуду на хранение.

Поскольку в этом процессе чаще всего используется разделочная поверхность и мойка, то эти элементы находятся в центре рабочего треугольника.

Вода должна быть рядом с плитой, чтобы ее было легко налить в кастрюлю и донести до конфорки. При этом между мойкой и варочной поверхностью нужно оставлять достаточно места, чтобы случайно не опрокинуть на себя кипяток и не получить ожог от попадания водяных брызг в горячее масло. Поэтому лучшее место для мойки – между холодильником и плитой.

Удобнее всего раскладывать продукты неподалеку от двери. Это сэкономит силы. Если есть возможность расположить холодильные установки возле входа, вы порадуете себя и свои руки.

Однако не всегда это возможно в силу расположения вентканалов и прочих элементов. В таком случае холодильник логично передвинуть в угол к окну. Так он не будет разрывать столешницу.

Кухня в 13 квадратных метров, как перчатка на руке. Не жмет и не слишком свободна. Она удобна и комфортна. В ней нет ничего лишнего, и в то же время достаточно места для всего, что нужно хозяйке.

Современной интерьер кухни 13 кв. м.

Фев 1, 2018 Werri